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2005-08/15 ・ 念願!熊肉!

20050815_kumakan.jpg
この缶詰は左が熊肉で右が鹿肉!
なんで熊肉!?って思うだろうけど、これには深くて長いわけが…。
実は、昔、私が小学生のころだったかな?アニメで「流れ星 銀」っていう熊と戦う犬の話があったんだけど、その最初のころの話で熊肉に慣れさせるために犬に無理やり食べさせるんだよね。でも犬は吐いちゃうのよ、臭くて。熊肉は臭くて癖があって、とても食べられたもんじゃない…、みたいな話ね。
私はそれを見て「熊肉ってどんな味!?きっと想像もつかないような味なんだろうなぁ(。・ρ・)」って子供心に思ってたわけ。でもなかなか食べる機会もなく、この年まで。。。そりゃそうだよね、なんたって熊肉だし。馬や鹿(←好物!鹿なべ最高!)とかは地元でも普通に食べられるけど、地元じゃ熊なんて見たことも聞いたこともないよ(T_T)
って感じなんだけど、最近、原作の「流れ星 銀」を読み返してみて、うおぉ~!食いてぇ!って昔の記憶というか意気込みというかが甦ったわけ。
そこで、何気なくT君に話してみたところ「北海道の実家なら手に入ると思うよ」っと天の言葉が!さすが北海道!自然の宝庫だね(゜∇^d)
っと、そんなこんなで手に入った一品なのでし♪

食べた感想は…。確かに一口目はかなり癖がある感じで臭みもあったけど、すでに味噌煮になってたせいか、嫌な感じはなかったなぁ。二口目からはすでに慣れたのかウマイ!の一言。けっこう大きな缶詰だったんだけど、ご飯に良く合ってバクバクとあっという間に食べ切っちゃった。
イメージだとそんなに脂ってない感じでササミ系の筋バリバリなのかな?と思ってたけど、かなり脂が多くて柔らかかったのでビックリ。とにかく美味しかったよ♪
これで長年の悲願達成!だね☆
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